An Tisch und Tafel – Probeschluck Wein

Im Restaurant. Ein geselliger Abend. Ihre Begleitung bestellt zum Essen eine Flasche Wein. Der Servicemitarbeiter bringt die bestellte Flasche, präsentiert sie ihrer Begleitung und öffnet sie anschließend. Dann schenkt er einen sogenannten Probeschluck ins Glas des Bestellers. Und nun denken viele, dass dieser Schluck dazu dient, den Wein zu probieren und den Geschmack zu beurteilen. Dies ist nicht richtig. Der Probeschluck dient dazu, den Wein darauf zu probieren, ob er korkig ist und ob er die richtige Temperatur hat. Den wenn nicht, kann entsprechend nachgebessert werden. Wenn Ihnen der Wein nicht schmeckt, ist es Kulanz des Restaurants, diesen zurückzunehmen.

Empfehlung: Wenn man sich geschmacklich nicht sicher ist, lassen Sie sich unbedingt vom Servicepersonal beraten. Wenn Sie dies in Anspruch genommen haben, fällt es leichter, den Wein zurückzugeben.